nussige Schoko-Energyriegel 🍫🚀
🌰 Zutaten (ca. 8 Stück)
* 100 g Mandeln
* 100 g Haselnüsse
* 3 EL Erdnussmus 🥜
* 5 EL Ahornsirup 🍯
* eine Handvoll Zartbitter-Schokodrops 🍫
* 100 g Zartbitterschokolade (80% Kakao)
* 1 TL Kokosöl 🥥
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👩🍳 Zubereitung
1. Nüsse mahlen
* Mandeln und Haselnüsse grob oder fein mahlen (je nach gewünschter Konsistenz).
2. Masse mischen
* Nüsse mit Erdnussmus und Ahornsirup gut vermengen.
* Die Schokodrops unterheben.
3. In Form bringen
* Eine kleine Form mit Backpapier auslegen.
* Die Masse hineingeben und sehr fest andrücken.
4. Schokoglasur
* Zartbitterschokolade mit Kokosöl schmelzen.
* Gleichmäßig über die Nussmasse streichen.
5. Kühlen & schneiden
* Für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
* Danach in Riegel schneiden und genießen ✨
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💡 Tipp
* Für mehr Crunch: ein paar grob gehackte Nüsse in die Schokoschicht streuen.
* Die Riegel halten sich im Kühlschrank ca. 1 Woche.
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