🥦 Gemüse-Laibchen – gesund & einfach! 🥕✨
Zutaten:
🥦 Brokkoli (gekocht)
🥕 Karotten
🥔 Kartoffeln
🫑 Paprika
🥒 Zucchini
🧅 Zwiebel
🧄 Knoblauch
🥚 Eier
🌾 glutenfreier Couscous
🌾 glutenfreie Haferflocken
🧂 Salz, Pfeffer, Kräuter
Zubereitung:
1️⃣ Brokkoli weich kochen.
2️⃣ Restliches Gemüse raspeln & alles in eine Schüssel geben.
3️⃣ Couscous nach Anleitung zubereiten.
4️⃣ Mit Eiern & Gewürzen mischen. 30 Min. ziehen lassen.
5️⃣ Laibchen formen & in der Pfanne anbraten.
👉 Falls zu weich: etwas mehr Haferflocken dazu.
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