Teig:
400 g Dinkelvollkornmehl, 220 ml Wasser, 30 g Öl, ½ Würfel Hefe, 1 TL Zucker, 1 TL Salz, Knoblauch 🧄, Pizzagewürz 🍃 → verkneten, 1–2 h gehen lassen.
Belegen:
Tomatensauce, bunte Paprika 🫑, Zucchini, Champignons 🍄, Lauch, Kapern + Käse 🧀 drauf.
Backen:
Bei 230–250 °C ca. 12–15 min. Etwas Ruccola drauf, fertig! 😋
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