Schnell, einfach & voller Eiweiß 💪
🕒 Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
👨🍳 Portionen: ca. 6 Brötchen
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✨ Zutaten:
• 250 g Dinkelmehl
• 250 g Magerquark
• 1 Päckchen Backpulver
• 3 EL Buttermilch
• 1 TL Salz (nach Geschmack etwas mehr oder weniger)
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🥣 Zubereitung:
1. Teig herstellen:
Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten.
2. Formen:
Aus dem Teig 6 kleine Brötchen formen, leicht einschneiden.
3. Backen:
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180 °C Umluft (oder 200 °C Ober-/Unterhitze) ca. 15–20 Minuten goldbraun backen.
4. Abkühlen lassen & genießen! 🧡
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